冷链是为保持新鲜食品及冷冻食品等的品质，使其在从生产到消费的过程中，始终处于低温状态的配有专门设备设施的物流网络。冷链物流泛指冷藏冷冻类物品在生产、贮藏、运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证物品质量和性能的一项系统工程。冷链温湿度监控系统中在冷藏车中起着重要作用，对冷藏车的信息化管理及监测成为食品药品质量保障的重要措施。
目前地产蔬菜正值换茬季节，上市量本来就少，如果再发生高温腐烂，对市场供应就会产生更加不利影响。一条重要的应对措施就是大力发展蔬菜的冷链温湿度监控系统冷链运输，即冷库+专业冷藏车辆配送方式，让市民吃上更多新鲜蔬菜，让菜农增收。
长途运输时，一般都是使用冷藏车进行运输。针对这种现状，无锡斯洛森自主开发的冷链云平台温湿度监控系统可以了解水果在运输过程中是否发生了温湿度变化以及可能由此引起的质量变化。
在冷链运输过程中，只有对冷库冷链各环节中的运行状况实施严密、的监控，才能有效保障冷链运输的质量安全。正是有了冷链温度监控在冷链的各个环节中对温度实现端到端的实时监控和记录，人们才会吃食物吃的放心。
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