随着科学技术的日益进步，食品工业中的流程自动化程度在逐步提高，而温度传感器发挥着至关重要的作用。简单来讲，温度传感器就是将温度转化为电信号方便我们处理和应用，温度往往在很多情况都需要测量。例如在制作食品时，在制作的过程中需要知道炒锅的温度情况，温度适合才能炒出可口的食物，这就需要温度传感器来监控炒锅的温度情况。

近几年，温度传感器的作用为越来越多行业所重视，其应用范围也越来越广发。而现在有可靠消息称，智能温度传感器已经进军食品加工行业，对于提高该行业的生产效率发挥了至关重要的作用。

在食品工业中，工艺流程自动化程度越来越高，很多工艺流程中大量使用了电脑设计和机电一体化控制，目的是为了提高生产率，提高设备的柔性和灵活性。传感器作为自动化系统的关键核心，也已经大量应用在食品工业中。食品行业成为温度传感器新居所。

首先是中国食品行业发展的势头良好。随着国民经济的持续快速发展和城市化水平的提高，给中国的食品工业发展创造了巨大的需求空间，食品消费总量将不断增加，商品性消费日益取代自给型消费，工业化食品比中国逐步增长，并为食品工业发展提供了巨大的市场空间。

而现在温度传感器也逐渐深入各个领域，凡是需要控制环境温度的地方都有温度传感器的身影，温度传感器的生产工艺也不是很复杂，价格也很低廉，所以应用非常的广泛。食品行业作为一个正在欣欣发展的产业，自然也需要温度传感器的助阵。