1.测定范围：含油量在0.5%-60%范围内的粮食、饲料、油料及种脂肪制品；
2.测定样品：6个/批；  
3.测定时间：1.5-2.5h；
4.抽提时间可调，到时报警；   
5.工作电压：220V；  
6.电加热功率：800W；  
7.控温范围：室温~100℃；  
8.外形尺寸：860×200×550mm3；
9.重量：20kg。
  脂肪测定仪是本公司引进脂肪测定新,结合我国国情研制而成。设计合理、性能稳定、准确度高、操作省力、省时，测定结果（GB5512-85）标准，项指标达到水平。该仪器是食品、油脂、饲料等行业测定脂肪的设备。
  本仪器根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定脂肪含量。即在有机溶剂下溶解脂肪，用抽提法使脂肪从溶剂中分离出来，然后烘干，称重、计算出脂肪含量。
  本仪器主要由加热浸泡抽提，溶剂回收和冷却三大部分组成。操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度，试样在抽提过程中浸泡及抽提、从而达到快速测定目的。