卫生型铂热电阻和装配式热电阻的结构，原理基本相同，所区别的是，隔爆型产品的接线盒（外壳）在设计上采用防爆特殊的结构，接线盒用高强度铝合金压铸而成，并具有足够的内部空间，壁厚和机械强度，橡胶密封圈的热稳定性均符合国家防爆标准，所以，当接线盒内部的爆炸性混合气体发生爆炸时，其内压不会破坏接线盒，而由此产生的热能不能向外
卫生型铂热电阻特点：
1）结构特点：因卫生等级要求高，所以产品表面要尽量少留死角，以及不便于清理清洁的结构，并且符合食品或药品加工设备系统的安装方式，如用DN25,DN50卡箍，及球形焊盘等安装方式，或是全封闭防水防腐结构，部分特殊场合达到IP68防护等级。
2）材质要求：一般卫生型温度传感器，使用全不锈钢或是在接液，接触产品及测量介质的部位使用不锈钢材料，材质是316或316L等级以上。在接线盒及附件材料（指非接触产品的附属配件）上，也至少使用304或304等级以上的不锈钢，也有少量低端产品使用铝合金附件。在一些特殊场合，及密封材料上，也可以使用科研级或食品级非金属材料，如科研硅胶，科研PTFE及食品润滑油等。这些结构便于CIP清洗（酸洗），能达到相关附腐等级。
3）表面处理：因应用场合不同，一般要求产品表面容易清洗，有一定的光洁度要求，特别是接触产品部分，要达到表面粗糙度Ra<0.4μm，进行或不进行电解法抛光。
4）温度感应元件：在铂电阻大量使用之前，卫生型温度传感器一般用K型与T型热电偶（现在还有少量低端与特殊场合用热电偶），铂电阻广泛使用后，现在大部分卫生型温度传感器都使用铂电阻，如PT100,PT1000.但在一些特殊场合，如一些检查熟食肉类加工产品，用到刺入式的热电偶，要弯曲的铠装热电偶还使用在食品与药品行业。大部分的卫生型温度传感器使用PT100,精度等级一般是*或是A*，要求较高的场合，采用冗余设计的双支铂电阻。
5）电气输出方式，有直接电阻信号或是变送后的4-20MA或是Hart通讯方式

卫生型铂热电阻安装说明：
（1）应选择合适的安装地点。由于加热炉内温度分布不均匀，卫生型铂热电阻测得的又是局部区域的温度，因此应选择合适的测量点安放卫生型铂热电阻。通常可将卫生型铂热电阻安装在温度较均匀且能代表工件温度的位置，而不能安装在炉门旁或离加热源太近的地方。
（2） 安装卫生型铂热电阻的位置应尽可能离开强电磁场，以免测温仪表引入附加干扰信号。
（3） 卫生型铂热电阻插入炉膛的深度应不小于卫生型铂热电阻保护管外径的8～10倍，热端应尽可能靠近工件，但必须保证装卸工件时不损坏卫生型铂热电阻。
（4） 卫生型铂热电阻的接线盒不应紧靠炉壁，以免其冷端温度过高。一般应离炉壁200mm左右。
（5） 卫生型铂热电阻应尽可能保持垂直使用，以防高温下保护管变形。若需水平安装，插入深度不应大于500mm，露出部分应用架子托牢，使用一段时间后，应将其旋转180°；为防止卫生型铂热电阻接线盒温度过高，也可选用直角形卫生型铂热电阻。
（6） 卫生型铂热电阻保护管与炉壁之间的空隙应使用耐火材料严密堵塞，以免空气对流影响测温的准确性。补偿导线与接线盒接线孔之间的空隙也应用石棉线塞紧，并使其朝下，以免污物落入。
（7）用卫生型铂热电阻测量炉温时，应避开火焰的直接喷射，因火焰喷出处的温度比炉内实际温度高且不稳定。
（8） 测量低温时，为减小卫生型铂热电阻的热惰性，可采用保护管开口或无保护管的卫生型铂热电阻。
（9） 使用期内的卫生型铂热电阻，应经常检查热电极和保护管是否良好，如果发现卫生型铂热电阻表面有麻点、污渍、局部直径变细或保护管表面腐蚀严重等现象，应停止使用，并维修或更换新卫生型铂热电阻。