卫生型铂热电阻原理和结构
隔爆热电阻和装配式热电阻的结构，原理基本相同，所区别的是，隔爆型产品的接线盒（外壳）在设计上采用防爆特殊的结构，接线盒用高强度铝合金压铸而成，并具有足够的内部空间，壁厚和机械强度，橡胶密封圈的热稳定性均符合国家防爆标准，所以，当接线盒内部的爆炸性混合气体发生爆炸时，其内压不会破坏接线盒，而由此产生的热能不能向外。
卫生型铂热电阻是利用铂丝的电阻值随着温度的变化而变化这一基本原理设计和制作的，按0℃时的电阻值R(℃)的大小分为10欧姆（分度号为Pt10）和100欧姆（分度号为Pt100）等，测温范围较大，适合于-200~850℃.10欧姆铂热电阻的感温原件是用较粗的铂丝绕制而成，耐温性能明显优于100欧姆的铂热电阻，主要用于650℃以上的温区：100欧姆铂热电阻主要用于650℃以下的温区，虽也可用于650℃以上温区，但在650℃以上温区不允许有*误差。

卫生型铂热电阻特点
1）结构特点：因卫生等级要求高，所以产品表面要尽量少留死角，以及不便于清理清洁的结构，并且符合食品或药品加工设备系统的安装方式，如用DN25,DN50卡箍，及球形焊盘等安装方式，或是全封闭防水防腐结构，部分特殊场合达到IP68防护等级。
2）材质要求：一般卫生型温度传感器，使用全不锈钢或是在接液，接触产品及测量介质的部位使用不锈钢材料，材质是316或316L等级以上。在接线盒及附件材料（指非接触产品的附属配件）上，也至少使用304或304等级以上的不锈钢，也有少量低端产品使用铝合金附件。在一些特殊场合，及密封材料上，也可以使用科研级或食品级非金属材料，如科研硅胶，科研PTFE及食品润滑油等。这些结构便于CIP清洗（酸洗），能达到相关附腐等级。
3）表面处理：因应用场合不同，一般要求产品表面容易清洗，有一定的光洁度要求，特别是接触产品部分，要达到表面粗糙度Ra<0.4μm，进行或不进行电解法抛光。
4）温度感应元件：在铂电阻大量使用之前，卫生型温度传感器一般用K型与T型热电偶（现在还有少量低端与特殊场合用热电偶），铂电阻广泛使用后，现在大部分卫生型温度传感器都使用铂电阻，如PT100,PT1000.但在一些特殊场合，如一些检查熟食肉类加工产品，用到刺入式的热电偶，要弯曲的铠装热电偶还使用在食品与药品行业。大部分的卫生型温度传感器使用PT100,精度等级一般是*或是A*，要求较高的场合，采用冗余设计的双支铂电阻。
5）电气输出方式，有直接电阻信号或是变送后的4-20MA或是Hart通讯方式