重金属铅快检测试剂盒使用说明

【适用范围】

1、蔬菜、水果类：常见铅超标的品种包括土豆、鲜菇、小萝卜等农产品；

2、重金属铅快检测试剂盒粮食、肉与肉制品、水产品、动物器脏、豆类等；

3、皮蛋（松花蛋）、爆米花、糕点类等；

【重金属铅快检测试剂盒检测原理】

近年来,随着城市化进程的加快和工农业的迅速发展,环境中重金属铅元素的含量也随之急剧升高,部分不法食品生产单位在绿茶等食品的生产过程中为提高产品色泽而使用“铅铬绿”等含铅工业色素也是导致铅污染的重要原因。随着生活环境的改变,铅作为一种隐型的杀手已经悄悄地潜入每一个家庭。铅及其化合物对人体都有毒，可在人体内积累，引起贫血、神经炎、肾炎和肝炎。

重金属铅快检测试剂盒本试剂利用蔬菜、茶叶等农产品残留的铅离子和特定显色剂反应，生成的产物颜色深浅与蔬菜残留的铅离子的含量呈比例关系,本方法标准品检测限为0.50mg/kg.。 

【规    格】50次

【贮    藏】 冰箱，避光。

【重金属铅快检测试剂盒包    装】 1、检测液1号:1瓶，2、检测液2号：1瓶，

【参考标准】GB14935-1994 《食品中铅*卫生标准》规定:蔬菜,水果铅残留≤0.2mg/kg： GB14935-1994 《食品中铅*卫生标准》规定:皮蛋铅残留≤0.5mg/kg；(传统工艺2.0mg/kg);糕点类食品铅残留≤0.5mg/kg     

重金属铅快检测试剂盒【有 效 期】 6个月。

【使用方法】

1、样品处理

（1） 蔬菜、水果和茶叶样品处理步骤：

适量果蔬或茶叶用剪刀稍剪碎，取2.5g,放入塑料或玻璃小烧杯中,加入蒸馏水10ml,浸泡10分钟；

（2）皮蛋检测：

适量剥壳皮蛋用剪刀稍剪碎,取2.5g,放入塑料或玻璃小烧杯中,加入蒸馏水10ml,用吸管稍搅碎,浸泡10分钟；

2、样品检测

取2 ml 样品液于玻璃比色皿或试管中，加2滴检测液1号，2滴检测液2号，振荡混匀，放置5min，铅含量越高颜色越深。

3、 空白检测：

取2ml蒸馏水于玻璃比色皿或试管中，加入2滴检测液1号，2滴检测液2号，放置5min，颜色呈淡黄色。