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重金属锰快检测试剂盒使用说明
【适用范围】
果品、蔬菜、水质、水产品、粮食等
【重金属锰快检测试剂盒检测原理】
锰是人体及动植物所必需的微量元素之一，但摄入过量的锰则会对机体产生不良作用。
锰经初步提取，与显色剂反应，使显色剂变色，锰的含量越高，变色越明显。
【贮 藏】 阴暗处保存
【使用方法】
取1ml样品液于样品杯中，加8滴试剂A，加4滴试剂B，混匀，对比色卡。
【判断标准】
根据GB2760-2011《食品添加剂使用标准》规定了食品中锰的*如下：
样品名称 | 限值（mg/kg） | 参考标准 |
食用淀粉\\酒类 | ≤2 | GB 2760-2011 |
调制乳粉（儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外） | 0.3-4.3 | GB 14880-2012 |
调制乳粉（儿童用乳粉） | 7-15 | GB 14880-2012 |
调制乳粉（孕产妇用乳粉） | 11-26 | GB 14880-2012 |
【色卡】
重金属锰快检测试剂盒取1g（1ml）均质样品，加0.5ml提取液，加水至5ml，剧烈振荡5min，静置，上清液备用。
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