麻辣小龙虾油炸设备（☜温馨提示：点击加粗文字浏览更多设备详情）

麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南的地方小吃。小龙虾营养成分和海虾相当，都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%至20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收，很受男女老少的喜爱。

麻辣小龙虾油炸设备
1、输送系统：采用乙字型网带，配有压带和炸带。保证物料能够浸泡在油中，得到充分油炸。
2、物料分离系统：我公司针对小龙虾这种食品的特性，在油炸线中段设有物料搅拌分离装置。可以使小龙虾在油炸过程中充分油炸，不粘连，从而达到六面上色均匀的目的。
3、采用数字式温度控制，温差精度在+1摄氏度，并设计高温上限断电功能，度超过设定温度自动断电，升温安全。
4、设备底部另配有刮渣带，油炸过程中产生的油渣可通过刮渣带排出油炸线，避免了油炸对鱼的污染，从而延长油的使用寿命。
5、油循环系统：设备配有油自动循环系统，可以使油炸生产线中前、后、上、下油温*，从而解决了温度不均匀的情况。
6、 采用变频调速电机和变频调速器控制，油炸时间范围从二十秒至十五分钟可调，设备使用范围广，适应各种油炸工艺的食品。
7、 采用上下双层网带设计以便在油炸过程中产品上浮时能保持产品油炸色泽均匀，不会产生上浮食品油炸不均匀的现象。
8、 设备配有粗滤系统、真空细滤系统，设备在运转过程中可以边油炸边过滤边排渣。
9、在入料口前端配有一段不沾带，防止物料沾连在网带上。
10、四方位链条提升系统，可以把烟罩单独提升，也可以把烟罩和油炸区同时提升，有利于设备的清洗。
11、设备配有液位自动控制系统，不会出现加油过少或过满的情况。
12、为了减少安全隐患，本机可选配二氧化碳自动灭火系统。如发生火情，系统会自动对油炸线进行灭火。