千张豆腐皮是怎么做成的呢，其实前期工艺就跟我们吃的卤水大豆腐是一种做法，黄豆浸泡后，上磨拉成豆浆，放到大锅里熬煮，等到熬开后停火，然后需要过包，使豆浆和豆腐渣分离，分离后冷却点卤水，成型后就会看到豆腐花与清水相伴，到这的工艺是跟卤水豆腐一样的，但是千张豆腐皮还有两道工序，再把豆腐花泼好用豆腐包一层一层盖住，后开始压，豆腐花就在豆腐包里承受着重压，逐渐地变成了干豆腐了，打开豆腐包，一层当中就是一张千张豆腐。
  千张豆腐皮切片设备价格报价，什么是千张豆腐皮，在这里给大家介绍下;千张豆腐皮是一种特殊的豆制食品，是用特质工具一层层压制而成，是一种薄的豆腐片，而且这种千张豆腐皮还有一定的韧性，产品出来时像几百张叠加在一起，然后在进行切割，安徽地区有的把这种产品称为千张，还有的地方称为百叶，在北方还叫干豆腐，有很多不同叫法的名字，其产品都是一种。千张豆腐可用来凉拌，炒菜，火锅等不同销售方式，其产品有弹性，吃起来爽口，美味，而且营养丰富，含有8种氨基酸，可以防骨质疏松，防血管硬化，防心血管疾病，护心，特别适用于老人，孕妇，青少年*的一种食品。
   千张豆腐皮切片设备价格报价，市场的千张豆腐都是经过切割后来销售，我公司科专业定制千张豆腐片机，尺寸可以定制，如2*2、4*4、6*6、7*7、9*9，或者长方的片都可以。一台设备可以搭配多套模具，不同尺寸可更换不同模具，四个螺丝拧开更换上就可以了，操作很简单。千张豆腐切片机还可以切千页豆腐，鱼豆腐，豆干等物料，切割设备的核心部分有：刀片，气缸及切割模具。刀片关系到切割效果能否平整无毛刺；切割模具的设计关系到切割效果如何，是否均匀；气缸关系到能否将用户的切割尺寸顺利的切割下来。 我公司生产的切割设备型号多，细节完善；如加装工作台和气动工具，都有着它的作用，一种是小型厂家，可选择我公司单机切片机，气动平压式，架体倾斜，接好气泵后，手动控制开关平压式切割，下面可以放盘子接住物料，第二种传送带切片机，也是气动平压式，选择食品级进口防滑皮带，佩戴减速机，可调节皮带运输速度。第三种是推拉式切块机，主要是根据特殊情况定制，每个客户的物料性质不同，大小不同，产品物料较大的客户可以选择这款机器，放入物料的时候比较方便，因为模具身在外面，易操作，切割方式与前两种不同，推拉式切块机采用电控开关来控制，具体的操作工艺流程为,将物料放在伸在外面的切割模具中,摁一下电动开关,模具进去,气缸下落,切割完气缸上升,模具伸出,往复运动这四个步骤，用户可根据自己的产量和要求来选配不同型号的机器。欢迎广大客户致电咨询考察。
  千张豆腐切片机设备效果图：