做千页豆腐需要哪些设备
时间:2018-01-02 阅读:190
千页豆腐成套设备
做千页豆腐所需成套设备有:斩拌机—成型盘—蒸箱—切块机—真空包装机。设备简单,型号齐全。
新式125型千页豆腐变频斩拌机的具体优势:
1、型号:125型变频,一次zui大装料:100kg;(很多厂家装料为80-90公斤)
2、斩拌刀:天津定制;材质为:4le13。
3、变频器:定制易驱牌,动力足。刀转速可达到4500转,乳化效果好;
4、电机:国标开元纯铜线变频电机;
5、整机包括斩拌锅:材质为304,不生锈。千页豆腐腐蚀性大,一定要选择304材质的斩拌锅使用;(市场很多流通201材质,不符合食品卫生要求)
6、轴承:瑞典SKF;
7、皮带轮:转速平稳,转动平衡;
8、出料系统:与肉类斩拌机的出料不同,所斩的物料不同,千页豆腐比较浓稠,用肉类斩拌机不能做到*出料;
9、变频器与电器元件外置:更好的防水防潮防震,减少设备的故障发生率,方便用户操作、定期检修、维护设备;(其它厂家有很多为内置,故障发生率高)
10、挡料部分:加装三组挡料系统,在设备zui大装料时,保证设备的后面与侧面不漏料(其它厂家不具备,会漏料,且装料不足100公斤)
11、核心:刀轴部分,采用六层防水,密封性好,刀轴使用寿命长(这部分是核心,有些生产厂家的轴承用不住,就是整个刀轴部分设计不合理,所以频繁更换轴承也用不住,究其原因是因为设计不合理导致)
12、电器元件:法国施耐德品牌;
13、底脚:采有超大防滑底脚,保证高速运转时的平稳;
14、总功率:主电机+锅电机+出料电机:22.05KW,电源电压:380V,外形尺寸:2000*1300*1400mm。
千页豆腐斩拌机可以生产肉丸、烤肠;但肉类斩拌机不能生产千页豆腐。
我公司生产的新式千页豆腐设备配置高,品质好。并致力于开发及不断更新设备,为用户提供更实用,更方便的设备是我们zui终的目的。
千页豆腐成套设备
诸城市金博威食品机械单门单车千页豆腐、鱼豆腐蒸箱优势如下:
1、型号:单门单车,内胆外胆为不锈钢304材质制成,不生锈,实厚1.2mm,底部为防变形加厚为3mm;
2、整体发泡,保温性能好;
3、带有时间,温度控制,并可一次设置多个时间段;电器元件为法国施耐德品牌,质量好。
4、设有自动报警功能,设置的工作段结束后自动报警,操作方便,不用人工去看时间、看温度、等待蒸煮等;
5、内部设有管道,管道全部打孔,箱内受热均匀,利于蒸煮;
6、用途:可蒸煮千页豆腐、鱼豆腐,两种产品通用的前提为成型盘大小一致,高度可不一致;
7、蒸车:尺寸根据成型盘的尺寸定制,用38*38*实厚1.5mm的方管制成,托板为2-3mm厚;箱内蒸车赠送;
8、产量:30盘/车,一次蒸制200kg左右。
9、配带全部管道,直接接到锅炉上就可使用。
千页豆腐成套设备
诸城金博威食品机械新式半自动千页豆腐、鱼豆腐切块机单机操作优势:
1、刀片定制,超薄1mm厚,双面开刃,锋利切割后光滑平整无毛刺;
2、气缸根据成型盘与切割后尺寸设计为单缸或双缸,型号设计有几种:单缸125型、单缸160型、双缸125型、双缸160型;
3、模具:可自由更换,一种尺寸一套模具,可切割鱼豆腐,千页豆腐,海带,凉粉,熟猪皮等物料;
4、带有小工作台,翻盘用,操作方便;
5、配有刮板与气动工具,每天工作完毕后zui后一块掉不下去,配合两种小工作操作;
6、气缸全部罩住,美观,安全,实用,防止进水;
7、单机可带斜坡,可不带斜坡直接接料车操作,也可配带传送带使用;
8、采用脚踏式切割方式,操作方便;当然用户也可选择手柄式旋转;
9、整机采用不锈钢304材质制成,不生锈,符合卫生要求,欢迎定制,
售后服务:
一年之内免费*,一年之后免费供应易损小配件,大配件只收取本费用。我公司有专业的销售人员与用户详细恰谈所需厂房面积、所需设备、制作工艺及售后等内容。真正让用户从售前—售中—售后享受一条龙服务,话洽谈.