做千页豆腐的工艺：斩拌打浆，装盘醒发，蒸箱蒸煮，冷却切割，后期可进行，切丝，切片，卤丝，上色，包装等不同工艺，客户可根据自身实际要求来选配设备，设型号齐全。蒸千页豆腐需要什么设备？千页豆腐蒸箱是公司主营系列产品，设备不断改产，板材加厚，保温层改制，门把手，脚踏板，密封条等细节方面更加完善，操作方便，大优点是超节能。
蒸箱的工作原理:经过烧制产生的蒸汽让产品加热变熟，不需要借助其他技术来进行产品的加热。建议选择专业生产千页豆腐蒸箱的厂家，技术更为成熟稳定，我公司在产品设计上，结合了人性化服务，门把手，脚踏板，密封条都经过改善，设计合理，并且比市场流通的蒸箱更为节能，板材加厚，保温性更强，设有自动报响，减少了许多安全隐患。
蒸箱是现代蒸煮设备，用动态蒸汽平衡技术，蒸煮过程能保留食物的原有营养成分。外形美观、占地小、节能、容量大，具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排汽、蒸汽稳压器等智能化控制系统，蒸箱可蒸煮不同产品，馒头，包子，千页豆腐，鱼豆腐等面食产品都可蒸煮，一机多用，操作方便。
 

一、设备用途：

蒸箱配合成型盘，架子车用于食品蒸煮成型用，可生产千页豆腐，鱼豆腐等火锅料是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的休闲食品加工机械。

二、社备分类：

分为：单门单车、单门双车、双门双车、双门四车等。

三、设备配置及优势：

诸城市金博威食品机械有限公司生产千页豆腐蒸箱的厂家采用SUS304不锈钢方管制作，结构合理、美观，易清洗。