水果是大家十分喜爱的农产品，水果的品质和安全受到了人们的广泛关注。因此常用的水果检测仪器其实也主要可以分为安全检测仪器和品质检测仪器两大类，主要有农药残留检测仪、水果硬度计、水果糖度计、等。

1、农药残留检测仪
农药残留检测仪是主要用于果、蔬、茶、粮食中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测的专业仪器。特别适用于蔬菜生产基地和蔬菜专业户采摘前田前地头的速测，农贸批发市场、配送中心现场速测、超市、菜场、酒楼、食堂、家庭果蔬加工前速测。适用于农产品无公害监督检测中心、工商部门、技术*、卫生防疫站等单位对所辖部门农药残留进行检测，监控上市果蔬残毒。农药残留检测仪又可以分为台式农药残留检测仪和手持式农药残留检测仪。

2、水果硬度计
水果硬度计是用于检测水果硬度的专业仪器，主要用于测量苹果、梨、西瓜、香蕉等多种水果的硬度，用以判定水果的成熟程度，对培育良种，采摘时间，加工时间，收获储存，出口运输等进行合理掌握。

3、水果糖度计
水果糖度计是用于快速测定各种水果，果实的糖分含量的专业仪器，广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中。

4、水果品质无损检验仪
水果品质无损检验仪可无损测定水果的甜度和酸度等，有利于栽培指导及成熟度的监控，降低果农的风险，减少损失。还可以用于品质生产检测，销售定价评定和水果科学研究等。

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