工业隧道炉也称工业烤箱、工业烘箱，首先说烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器、电子业等，分为家用电器和工业隧道炉（工业烤箱）。家用烤箱可以用来加工一些面食，如面包，披萨，蛋塔、小饼干之类的点心和烤肉类的。做出的食物通常香气扑鼻。而工业隧道炉（工业烤箱），为工业上用来烘烤、干燥、预热回火、老化等用途；如电子业（硅橡胶、半导体、LCM、LCD、MLCC、TFT、精密陶瓷、石英振荡器、PCB、PE、电解电容、像塑料键盘、计算机）等；但是现在随着科技的发展用电的比较多，烤箱（隧道炉）使用指南一般的电热真空干燥箱都采用先加热真空室壁面、再由壁面向工件进行辐射加热的方式。在这种方式下，控温仪表的温度传感器可以布置在真空室外壁。传感器可以同时接受对流、传导、和辐射热。