2019年12月，山东大学海洋学院研究人员在期刊《Polymers》在线发表了题为“Development and Properties of Fish Gelatin/Oxidized Starch Double Network Film Catalyzed by Thermal Treatment and Schiff’Base Reaction”的研究论文。

 在本论文中，研究人员利用上海腾拔Universal TA研究型质构仪用于测定鱼明胶/*膜的拉伸强度和断裂伸长率， 拉伸强度和断裂伸长率是研究膜的重要物性指标；对进一步改善指标鱼明胶/*膜非常有帮助。