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广州达元—国内食品药品快检品牌!!
基本参数
测定时间: | 16-48h |
测量范围: | 1-300cfu |
产地: | 广州 |
供电电源: | 无 |
检测精度: | 1cfu |
检出范围: | 1-300cfu |
类型: | 微生物检验仪器 |
售后服务: | 全国联保 |
通道数: | 无 |
外形尺寸: | 直径50 mm |
重量: | 0.2 kg |
经营模式: | 自产自销 |
品牌: | 绿洲唯易 |
型号: | 食品微生物检测板系列 |
检测低限: | 1cfu |
适用样品: | 果蔬,粮食,水产品,肉制品,食用油,海干食品,水发食品,膨化食品,饮料,调料,饮用水 |
详细说明
名称:霉菌酵母菌检测板
规格:20片/包
品牌:绿洲唯易
适用范围:食品中霉菌酵母菌的检测
特点:技术保障、厂家直营、专业准确、性价比高、 检测快速、操作简单
原理
霉菌和酵母菌广泛存在于空气、水和土壤中,绝大部分对人体无害,但有些霉菌对人体有害,如黄曲霉,它分泌的*是一种强致癌物。霉菌还可引起食物霉变,会刺激人体消化道、胃部等,严重的还可损伤肝脏,造成食物中毒。霉菌酵母菌检测板由营养培养基、吸水凝胶和酶显色剂等组成。与传统方法相比,省去了配制培养基、消毒和培养器皿的清洗处理等大量辅助性工作,随时可以开始进行抽样检测,而且操作简便,通过酶显色剂的放大作用,使菌落提前清晰地显现出来,培养时间由一周缩短为48h,本品可用于各类食品及饮用水中霉菌和酵母菌的计数,非常适合于食品卫生检验部门和食品生产企业使用。执行标准:《食品安全国家标准 微生物学检验 霉菌和酵母计数》(GB 4789.15)
操作方法
1、样品处理:取样品 25 mL(g)放入含有225 mL无菌水的取样罐或均质袋内,充分摇匀,制成1:10的样品匀液,用1mL灭菌吸管吸取1:10样品匀液1mL,注入含有9mL无菌水的试管内,反复吸吹50次成为1:100的样品匀液,以此类推,根据对样品污染状况的估计,选择样品匀液的稀释度,每次换一支吸管。
2、 接种:一般食品选2~3个稀释度进行检测,含菌量少的液体样品(如饮用纯水和矿泉水等)可直接吸取原液进行检测。将霉菌酵母菌检测板置于平坦实验台面,揭开上层膜,用无菌吸管吸取1mL样品匀液滴加到检测板内,迅速贴好上层膜并水平晃动检测板,使样品稀释液均匀吸附在滤纸上,静置10 s左右,待样品匀液*被吸附在滤纸上。每个稀释度接种两片,做好空白阴性对照。
3、 培养:将检测板叠在一起,倒置于恒温培养箱内。29℃±1℃,培养48~72 h。
结果判读
霉菌和酵母菌在检测板上生长后会显示蓝色斑点,霉菌菌落显示的斑点略大呈放射状,酵母菌落则较小而圆滑,许多霉菌在培养后期会呈现其本身*的颜色。选择菌落数适中(10~150CFU)的检测板进行计数,乘以稀释倍数后即为每毫升(克)样品中霉菌和酵母菌的数目。
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