检测项目：挥发性盐基氮、猪肉POD、鸡肉POD、pH

应用范围：适用于肉类及肉制品在肉源、生产加工、运输和销售等流通环节中的质量检测。为病害肉、不明死畜肉、肉制品卫生质量和肉品分类提供了快捷、可靠的检测手段，可以快速初步判定肉类食品的等级。

仪器特点：

1. 采用新颁布的标准。

2. 适用于实验室或现场液体样品和固体样品的定量测定。

3. 采用单片机控制，具有测量、设置、记录、保存、打印和光谱数据统计处理功能。设有USB接口，具有通讯、联机、帮助等功能，自动化程度高。

4. 可通过USB接口与PC机联机操作，并且直接连入互联网进行网络信息化管理。

5. 试剂包显色，样品和试剂用量少，防止并减少了二次污染。

6. 屏幕中文显示，人机交互式操作。

技术指标：

1. 度（ GB/T 5009.1～5009.203-2003）：±10%。

2. 工作环境温度：5 ℃～40 ℃

3. 电源：220 V±22 V，50 Hz±1 Hz