①实时监测油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度。

②2路电流检测，同时检测风机和净化器是否工作，设置检测电流报警值，适应其他功率的风机和净化器。

③RJ45网口，可将监测数据上传至远端监控软件平台；多功能GPRS通信接口，插入手机卡将数据上传至远端监控平台。

④设置独立的工作时间段，时间段内超限才报警，时间段外超限不报警。

⑤设置上限值，超限报警。

油烟检测仪能够对餐厨排烟管道的油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃（NMHC）浓度进行24小时不间断测量。油烟检测仪通过采样头采集气体，预处理后进行气体成分分析。采集风机电流判断风机状态开关，采集净化器电流判断净化器开关状态，并将油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度数据上传监控中心。