V锥是一种差压式流量计，与其他差压流量计一样，都是基于密闭管道中能量相互转化的伯努利定律，即在稳定流场情况下，管道中的流速与差压的平方根成正比。这种测量原理因为应用比较广泛，本文将不作详细介绍。
　　 V锥流量计它是通过在管线中心悬挂一个锥形体来节流。由于在管道中，理想流场的流速分布为：在管壁处流速接近零，愈靠近管线中心流速愈大，在管线中心流速zui大（因为管壁摩擦力减小了流过管壁的流体的速度）。所以当流体流过V锥流量计时，锥体直接和流体高速中心部分相互作用，迫使高速的中心与接近管壁的低速流体均匀化，从而产生正确的差压，这在低流速测量时更为有用。而其他中心开孔的差压流量计（如孔板）由于没有这种作用，从而不能测量过低流速（雷诺数过小）的流体。
    V锥流量计使用至今已有几年，情况依然良好，用户相当满意，并陆续更换了其他几台存在相同问题的流量计。虽然看起来一次投资比孔板多，但是由于使用寿命的延长，其实际使用成本并没有增加，反而有所下降。