高温高压喷嘴流量计是依据流体力学的节流原理，充满管道的流体，当它们流经管道内的喷嘴时，流速将在喷嘴形成局部收缩，从而使流速加快，静压力降低，于是在喷嘴前后便产生了压力降或叫压差，介质流动的流量愈大，在喷嘴前后产生的压差也就愈大，所以可通过测量压差来测量流体流量的大小，可测量各种液体、气体、蒸汽以及各种脏污介质。介质流动的流量越大，在节流件前后产生的压差就越大，所以标准喷嘴可以通过测量压差来衡量流体流量的大小。这种测量方法是以能量守衡定律和流动连续性定律为基准的。高温高压喷嘴流量计采用*的微机技术与微功耗新技术，功能强，结构紧凑且操作简单。 

    高温高压喷嘴流量计用口吹或手拨叶轮，使其快速旋转观察有无显示，当有显示时再安装传感器。若无显示，应检查有关各部分，排除故障。可水平、垂直或倾斜安装，应保证管内充满液体， 节流装置前，后直管段应是直的，无肉眼可见弯曲，无凹坑与沉淀物，喷嘴流量变送器由喷嘴流量传感器和差压变送器组成，输出代表差压信号大小的4-20毫安电信号，高温高压喷嘴流量计算及温度、压力补偿由用户另外配置完成。有分体式安装和一体式安装两种结构。 一体式安装是产品出厂时己将差压变送器与喷嘴连接成一体，使用时不需再连接引压管。但必需配接相应的流量计算器、压力变送器和温度变送器。分体式喷嘴流量变送器由独立的喷嘴流量传感器和差压变送器组成，喷嘴流量传感器和差压变送器之间的引压管连接由用户自己完成。