发酵酒中糖度、酒精度、浓度在线监测仪MZ-FW-ONLINE

MZ-FW-ONLINE发酵酒中糖度、酒精度、浓度在线监测仪MZ-FW-ONLINE

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2024-05-05 07:54:49
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深圳市群隆仪器有限公司

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产品简介

简介:发酵酒中糖度、酒精度、浓度在线监测仪MZ-FW-ONLINE 中国台湾制造,应用于黄酒、葡萄酒和啤酒酿造业、研究实验室。

详细介绍

发酵酒中糖度、酒精度、浓度在线监测仪MZ-FW-ONLINE

应用于:黄酒、葡萄酒和啤酒酿造业、研究实验室。

原理:参考GB/T5009、GB/T11540、GB/T611规范。应用流体静力学浮力法、流体力学Bernoulli原理在线监测发酵酒发酵前后的比重。再应用Lagrange内插法,在线动态监测发酵酒中酒精度、糖度、浓度数据。

功能
1.缓冲装置TP-30 的设计,符合流体
2.静力学原理,让测量数据更加准确。

规格

型号: MZ-FW-ONLINE
比重范围: 0.0001~2.0000(玻璃砝码)
测试种类: S.G、°Bx、PA%、C%。
比重精度: 0.0001
糖度范围: 1~98 °Bx
酒精度范围: 0.01%~100.0%
浓度范围: 0.1%~100.0%
标准接口: RS-232

技术数据
1、 啤酒生产过程中原麦汁浓度的高低, 直接影响后期的发酵过程和啤酒的口味、颜色,因此需时时刻刻对各工艺阶段的原麦汁浓度进行检测。
2、发酵酒的两个重要参数是酒精度和糖度。目前这两个参数大多采用传统的人工取样测量。再换算成糖度、酒精含量、浓度的方法, 其效果耗时且不理想。
3、干红葡萄酒发酵汁起始发酵的比重值在1.090左右。当比重值到达1.020就可以进行二次发酵。比重值到达0.9920—0.9940之间,就可以停止发酵。
4、干白葡萄酒发酵汁起始比重值也是根据原料的糖度,随着发酵的进行,糖类不断转化为酒精,比重值越来越小,约0.9920-0.9930之间就可以停止发酵。

操作说明
1、 此设备将主机置放在一个容易操作的平台上,主机前方装设取样槽。
2、 待测液体经由取样槽内的进出孔进出,透过取样槽内感应球的浮力变化自动显出液体的比重值。
3、 透过连续的动作即可完成在线发酵酒的密度测量与监控。并转换读取发酵酒在线的糖度、酒精含量、浓度的动态数据。

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