*厨房熟食真空速冷机

大昌熟食品真空速冻机分常温型和低温型两种机型。

大昌主要技术参数

型号： DC-100常温型、DC-100低温型

容积（m3） 0.5—0.5

每次处理量 kg 100—100

处理时间 min ≤15 20~30

极限真空度（空箱） ≤0.097 MPa ≤400Pa

空箱抽*限真空时间（分钟）≤7 ≤12

终止温度 ℃ 比冷却水温高2~5 3~8

装机功率（kw）5.5—10

大昌熟食品真空速冻机分常温型和低温型两种机型。

大昌主要技术参数

型号： DC-100常温型、DC-100低温型

容积（m3） 0.5—0.5

每次处理量 kg 100—100

处理时间 min ≤15 20~30

极限真空度（空箱） ≤0.097 MPa ≤400Pa

空箱抽*限真空时间（分钟）≤7 ≤12

终止温度 ℃ 比冷却水温高2~5 3~8

装机功率（kw）5.5—10

*厨房熟食真空速冷机

注：有各种规格的机型可供用户选择或定制 主要技术特点：

1、 常温型速冷机无制冷机、无机械真空泵，系统运动部件少，运行稳定可靠，经久耐用

2、 低温型速冷机配置了设计的抗冲击蓄能型捕水器，不但捕水效果好，又解决了大量水气“闪发”对制冷、真空系统的损害，设备使用寿命长、故障率低

3、 *的快速充气装置，提高生产效率

4、 *的稳压控制系统，降温速率可调

5、 精密数控加工技术，保证设备真空泄漏率小于1×10－2mbar/L/sec

6、 具有自动和手动双重操作系统

7、 可配置*的PLC与触摸屏控制，为用户提供更友好的信息交互操作系统

8、 具有多种（手动、脚踏或电动）升降斜坡可供选择，为用户省时、省力装卸货物

9、 可配置双门真空箱，使进出货分离，便于生产组织

10、 可生产多真空箱并统，一机多用，更节能，更高效

11、 真空箱材料采用符合国家食品卫生要求的304L不锈钢板制造