近年来，白酒质量控制日益严格。将气相色谱分析技术应用于白酒生产已成为提高白酒质量的有力手段。由于白酒种类繁多，组分复杂，所以气相分析方法在鉴定质量上有着至关重要的作用。白酒气相色谱仪分析该方法采用LZP930白酒毛细色谱柱（白酒分析柱），氢火焰离子化检测器检测。

   LZP-930白酒毛细管柱  规格： 30m×0.32mm×1.0μm 

   由于白酒混合标准品组分复杂，所以选择了程序升温的方式，对于乙醛、甲醇等低沸点组分的分离，初始温度的选择很重要。经多次试验，当初始温度为50℃，并保持4分钟时，低沸点组分分离度，当以5℃/min的速率升至230℃时，白酒混合标准品中其他组分均得到有效的分离。

LZP930白酒毛细色谱柱分析条件：

柱温：50℃（8min) to 170℃ at 10℃/min

汽化温度：220℃

检测温度：230℃

样品：白酒标样23组分

分流比：30：1

柱流速：0.8ml/min

白酒分析柱谱图：

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序号   保留时间    名称      峰面积    峰分离度  峰拖尾因子 

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1      5.044    乙醛       22528      3.06     1.30       

2      5.496    甲醇       10776      4.14     1.99       

3      8.660    乙醇           0.78     0.51       

4      9.232    异丙醇      24213      5.15     1.77       

5      10.259   异丁醛     11844      7.40     2.29       

6      11.769   正丙醇     46677      1.85     1.88       

7      12.090   乙酸乙酯     80662      4.82     1.23       

8      12.364   双乙酰     2547      2.15     0.84       

9       13.000   仲丁醇     49086      7.21     1.57       

10      14.262   异丁醇       68926      7.28     1.38       

11     15.452   乙缩醛       30058      2.36     1.09       

12     15.613   正丁醇       9739      1.99     1.20       

13     16.137   乙酸        54076      6.14     6.45       

14     17.874   异戊醇     76090      4.45     1.23       

15     18.478   丁酸乙酯     30279      1.99     1.04       

16     18.794   丙酸        13067      1.09     2.79       

17     19.016   乙酸丁酯     58447      6.99     1.01       

18     20.348   乳酸乙酯     203978     3.47     1.23       

19     20.985   丁酸        22356      1.49     3.15       

20     21.292   戊酸乙酯     103415     9.35     1.02       

21     23.661   戊酸        34587      2.35     4.63       

22     24.212   己酸乙酯    288745     10.12      1.03       

23     26.851   己酸       44286      2.39      4.97       

24     27.749   庚酸乙酯    90602      0.00     1.01       

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