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柠檬酸钙

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产品简介

柠檬酸钙难溶于水（0.1g/100mL，25℃）。稍有吸湿性。加热至l00℃渐渐失去结晶水。ADI值不作特殊规定（FAO/WHO，1994）。作为食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。

英文名称：Calcium citrate；Tricalcium dicitrate；2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid calcium salt
其他名称：*；2-羟基-1,2,3-丙三羧酸钙盐
C₁₂H₁₀Ca₃O₁₄=498.43

级别：AR
含量：≥98.0%
性状(以下信息仅供参考)：白色粉末，无臭。稍有吸湿性，极难溶于水，几乎不溶于乙醇，溶于1050份冷水，稍多溶于热水，不溶于乙醇
用途：本品仅供科研，不得用于其它用途。
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