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改良番茄汁培养基配方:(g/L) | |||||||||||||||||||||
番茄粉 牛肉粉 酵母粉 * 葡萄糖 乙酸钠 吐温80 乳糖 琼脂 pH值6.8 ± 0.2 | 2.5 10.0 5.0 2.0 2.0 5.0 1.0 20.0 15.0 25℃ | ||||||||||||||||||||
改良番茄汁培养基原理: | |||||||||||||||||||||
番茄汁可提供碳源、蛋白质等营养物质;牛肉膏粉和酵母膏粉提供氮源、维生素和生长因子;葡萄糖和乳糖为可发酵糖类提供碳源;*为缓冲剂;吐温-80和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子,其成分还能抑制某些杂菌;琼脂是培养基的凝固剂。 | |||||||||||||||||||||
用法: | |||||||||||||||||||||
称取本品 62.5g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装, 121℃ 高压灭菌 15 分钟,备用。 | |||||||||||||||||||||
质量控制: | |||||||||||||||||||||
在36±1℃培养72±3小时。
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