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FD-K型淀粉水分仪
淀粉是葡萄糖的聚体,在餐饮业又称芡粉,通式是(C6H10O5)n,水解到二糖阶段为麦芽糖,化学式是(C12H22O11),*水解后得到葡萄糖,化学式是(C6H12O6 )。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。淀粉是植物体中贮存的养分,贮存在种子和块茎中,植物中的淀粉含量都较。
FD-K淀粉水分测量仪可测量豆沙、莲蓉、五仁等月饼馅料的水分。测量水分范围宽、精度、显示清晰、测量、性能稳定、指标可靠,且体积小、重量轻,可随身携带在现场快速检测,使用简单方便。
淀粉定水分仪技术性能
1、测量水分范围:0%~80%
2、分辨率:0.1%
3、显示:LCD液晶数字显示
4、体积:160×60×27mm
5、重量:200g
6、电源:1节9V电池(6F22)