食品安全问题已经越来越受到大众的关注，可是你知道什么是“三品一标”吗？或许“三品一标”的说法大家并不清楚，但如果拆分开来说，大家一定认识。“三品”指的是无公害农产品、绿色食品、有机农产品，“一标”则是农产品地理标志产品。四者合一便是政府主导的安全农产品公共品牌。有了“三品”标识就意味着有了信得过的质量和安全的保障。

昨天，浙江省农产品质量安全中心公布了省内“三品一标”农产品发展情况的报告。截至2012年底，全省有效期内无公害农产品共3982个，绿色食品总数1193个，经有机认证机构认证的有机产品总数为600个。其中，今年1-10月份，全省新增无公害农产品390个，绿色食品120个。上半年全省已经认定的无公害产地面积为40.4万亩，全年预计认定产地面积100万亩。

不过，有6家企业被撤销无公害和绿色食品认证，被撤销证书的主要原因是产品重金属和农药残留超标。昨天，在公布的名单中，缙云绿宝黄花菜专业合作社的无公害黄花菜，和遂昌华昊特产有限公司的无公害遂白菊米因为镉超标，被撤销了产品证书。丽水森宝菇业有限公司的无公害银耳因为铅超标而被撤销证书。瑞安马涂蔬菜专业合作社的绿色食品芹菜则因农残超标而不予续展。温岭的佳佳养殖和箬横正林生猪养殖场的无公害生猪也被撤销了证书。浙江省农业产品质量安全中心副主任汤达钵告诉记者，为了保证无公害、绿色食品和有机食品的质量稳定，今年我省共抽检了390批次农产品。

事实上，农产品要符合“三品”的标准并不容易。例如杭州萧山舒兰农业有限公司，旗下有大白菜、萝卜和番茄等13个绿色产品。在绿色食品的标准包括环境质量标准、生产操作规程、产品标准和包装标准等其他相关标准，特别是对农药、肥料等使用都有准则，公司专门设立了农药化肥管理库，使用化肥农药需要登记，也需要遵守准则。同时，为了防虫，公司设置了防虫网、引诱器和诱虫植物和合理轮作等物理方法来控制蔬菜的病虫害。此外，去年，公司还实现了对农业废弃物进行资源能源循环利用系统。将生产过程中的秸秆、残叶和猪粪进行混合、发酵，产生的沼气可以发电，沼液则是很好的有机肥。公司总沈玉兴说，这套系统不仅解决了以前残叶堆放在一起所带来的病虫害滋生和环境污染的问题，还为公司实现了每年25万元左右的经济效益。