NMI20低场核磁共振成像分析仪(食品品质分析)由纽迈公司自主研发并于2007年正式投放市场，主要针对各个行业的科研需求而开发，在食品、农业行业的科研领域有广泛的用途，

NMI20低场核磁共振成像分析仪(食品品质分析)突出优点有：集核磁共振分析功能与成像功能于一身，无需特别制备样品，无损检测分析，分析速度快、结果精度高、重复性好。另外，磁共振技术本身对操作人员的健康以及周边环境没有影响，绿色环保。

产品功能：
1. 含油率含水率检测；
2. 水结合状态分析；
3. 水油体系中水分/油脂分布；
4. 食品的品质评价、过程监控、工艺优化等；
-食品的保鲜、贮藏、品质及货架期研究；
-食品加工工艺、配方的评估及确定；
-食品干燥及复水过程中水分迁移研究；
-食品内部的无损检测（果蔬的成熟度和损伤程度）；
-肌原纤维蛋白微观结构的表征；
5. 质子密度、T2加权、T1加权成像；
6. 水/油脂空间分布分析；

NMI20低场核磁共振成像分析仪(食品品质分析)主要特点 ：
1、开放的磁共振成像软件，友好的操作界面；
2、图像质量好，分辨率高、信噪比好；
3、完整的成像序列库；
4、可扩展的三维成像，图像重建功能；
5、操作方便简单；
6、无损检测；
7、T2、T1的计算：可以进行CPMG序列的T2拟合，可以实现T2谱反演；可以进行IR序列的测量，对测量结果进行拟合和反演计算获得样品的T1；