双金属温度计是将绕成螺纹旋形的热双金属片作为感温器件，并把它装在保护套管内，其中一端固定，称为固定端，另一端连接在一根细轴上，成为自由端。在自由端线轴上装有指针。当温度发生变化时，感温器件的自由端随之发生转动，带动细轴上的指针产生角度变化，在标度盘上指示对应的温度；直型表则通过转向传动机构带动指针变化。由于感温器件与温度变化呈线性关系，因此双金属温度传感器指针所指示的位置也就是被测量的温度数值。表壳材料可以是钢板、铸合金和不锈钢板；检测元件还具有抽芯式结构；可调角型温度传感器的表头部分借助于波纹管，转角机构等零件，可以由角型到直型或从直型到角型任意角度转变。

 

    双金属温度计是一种测量中低温度的现场检测仪表。可以直接测量各种生产过程中的-80℃-+500℃范围内液体蒸汽和气体介质温度。工业用双金属温度计主要的元件是一个用两种或多种金属片叠压在一起组成的多层金属片，利用两种不同金属在温度改变时膨胀程度不同的原理工作的。是基于绕制成环性弯曲状的双金属片组成。一端受热膨胀时，带动指针旋转，工作仪表便显示出热电势所应的温度值。

 

    双金属温度计的应用定则均质导体定则由一种均质导体组成的闭合回路,不论沿材料长度方向各处温度如何分布,回路中均不产生热电势.反之,如果回路中有热电势存在则材料必为非均质的.中间导体定则在热电偶回路中接入第三种（或多种）均质材料,只要所接入的材料两端连接点温度相同,则所接入的第三种材料不影响原回路的热电势.证明中间温度定则两种不同材料组成的热电偶回路,其接点温度分别为t和t0时的热电势EAB（t,t0）等于热电偶在接点温度为（t,tn）和（tn,t0）时相应的热电势和的代数和,其中tn为中间温度。

 

    双金属温度计优点在于响应速度快、 体积小、线性度好、较稳定，国外有些产品还具备高温工作性能。双金属温度计的热电势大小仅与热电极材质的热电性质和两端温度差有关。采用同一种匀质导体或半导体构成回路,都不会产生热电势。热电偶两个接点温度T,T0，若T=T0,热电偶的热电势为零。 中间温度定律为制定热电偶分度表奠定了基础。许多年来，科学家们试图研究能否用函数关系式甚 至用分段函数来表达热电偶的热端（测量端）温度与 热电偶回路所产生的热电势之间的关系，zui终没能成 功。若两种导体A，B分别与第三导体组成热电有较宽的测温范围,长期使用的物理化学性能稳定电导率高,电阻温度系数小; ※配置的热电势灵敏度高,热电势与温度之间成线性，易于复制,工艺简单,价格便宜。但错用了配套镍铬-镍 硅的补偿电桥,其补偿电桥的平衡点0º C。当冷端温度为30º C,温度表指示温度 900º C,则加热炉的实际温度为多少?以用标准电极定律来确定随温度变化的元件。