全自动凯氏定氮仪原理及现行校准方法

  全自动凯氏定氮仪是根据凯氏定氮原理检测样品中氮元素或蛋白质含量的设备，主要由消解装置、蒸馏装置、自动滴定仪组成，工作原理及步骤为在硫酸铜、硫酸钾、铬等催化剂的作用下，利用浓硫酸将样品消解，使样品中的氮元素转换成硫酸铵，再加入过量的氢氧化钠使消化液碱化，通入过量饱和蒸汽使硫酸铵中的铵根离子转换成氨气挥发出来，被硼酸溶液吸收，用酸标准溶液滴定吸收液，根据标准溶液的消耗量计算氮含量。该设备广泛应用于检测食品、饲料、土壤等样品中的氨、蛋白质氮含量。目前在计量检定或校准方面暂无可依据的国家校准规范或检定规程。而随着经济建设的发展，各检验检测机构检测技术的提升，凯氏定氮仪的应用越来越广泛。在对凯氏定氮仪的校准工作中，大部分校准机构都是参照国家标准《元素分析仪校准规范》（JJF1321—2011）来对凯氏定氮仪进行校准。但该校准规范是用于元素分析仪这一类仪器的，凯氏定氮仪具有操作步骤多，影响结果的因素多等特殊性，未对标准物质和检验方法上做详细规定，不同实验室校准工作中结果偏差很大，不能满足技术要求。

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