双金属温度计是一种适合测量中、低温的现场检测工业仪表，可用来直接测量并带指针显示气体或液体、蒸汽的实时温度，带电接点的双金属温度计，能在所测温度超过给定值时自动发出控制信号，切断电源或发出报警。 

双金属温度计工作原理是基于绕制成环性弯曲状的双金属片组成。一端受热膨胀时，由连杆带动指针旋转，工作仪表便根据刻度盘上指针的位置显示出实际的温度值。

双金属温度计主要是由双金属片、连杆、指针、刻度盘、不锈钢外壳组成，同时带有螺纹、法兰或焊接底座组成。

双金属温度计具有无汞害、易读数、防水、防腐蚀、耐震动等优点，广泛应用十电站、机械、化工、纺织、石油、食品等工业和科研部门。 

双金属温度计分为普通型、户外型、防腐型三种，从其结构又可分为轴向型、径向型、135°型、万向型。