在食品制造厂加工废水的排放过程中，为了能够达到排放标准，不给环境治理带来压力，需要对食品制造厂排放的废水进行COD检测，这是极其重要的一项标准。下面我们就一起来看看COD分析仪如何对食物废水进行检测。

　　很多食品制造厂排放的废水中含有很多的氯离子，氯离子作为的主要干扰要素，需要我们排除掉氯离子的干扰，使其含量在1000mg/L以下才能对检测不产生影响，一般情况下可选用氯离子屏蔽剂进行去除，然后再进行检测。当氯离子含量达到标准之后，我们可以对水样进行稀释，然后直接使用COD分析仪进行检测。

　　1、一些生物菌种也可以对废水中的总氮和总磷的含量降解起到一定的积极作用，但是需要很多的日常维护措施，需要技术人员长期在现场操作。

　　2、化学法去除总氮，先测验总氮的浓度，假如浓度差值不大，可以直接用氨氮去除剂处理，这样氨氮处理下来了，总氮也会随之下降。氨氮去除剂只适用于去除总氮中的氨氮，而总氮和氨氮的比例会依据水质不同而有所不同，所以运用的处理作用不同。请依据实际情况判别。

　　3、COD分析仪化学法去除总磷，当总磷浓度在一个适宜的范围内，运用除磷剂处理，将水中的磷酸根沉积，再进行过滤，将总磷浓度下降，达到排放的规范。

COD是一种常用的评价水体污染程度的综合性指标。是指利用化学氧化剂（如重铬酸钾）将水中的还原性物质（如有机物）氧化分解所消耗的氧量。它反映了水体受到还原性物质污染的程度。由于有机物是水体中最常见的还原性物质，因此，COD在一定程度上反映了水体受到有机物污染的程度。