冷热冲击试验机的操作步骤如下：

1. 准备工作：将冲击室中的温度设置为所需的冷却温度和加热温度，然后打开试验机的电源和冷却系统。

2. 样品安装：将待测试的样品放置在试验机中心位置的测试槽中。确保样品与温度传感器接触良好，并确保样品表面的清洁度。注意在放置样品时数量不要过多，样品和样品之间也要存在一定的间隙。

3. 设定参数：根据测试需求，设定冷却温度、加热温度、保持时间等参数。可以通过试验机中的控制面板或电脑软件进行设置。

4. 开始测试：确认参数设置无误后，开始测试。注意在试验进行的过程中不能频繁打开箱门，设定温度前也需要确保箱门锁死，避免温度外泄，导致工作室内一直无法达到需要的温度。

5. 实验结束：试验结束后，切断设备的电源，以避免出现漏电的情况。在拿取样品时，最好不要针对箱门口，避免工作室内的冷气或热气冲出，造成烫伤、冻伤等情况。

以上步骤仅供参考，具体操作可能因设备型号和测试需求而有所不同。在操作冷热冲击试验机之前，建议详细阅读设备说明书，了解设备的性能、特点和安全要求，以确保操作的正确性和安全性。同时，也要注意定期对设备进行维护和保养，以保证设备的正常运行和延长使用寿命。