铠装热电偶的电极由两根区别导体材质构成。当检测端与参比端存在温差时，就会产生热电势，工作仪表便显示出热电势所对应的温度值。铠装热电偶它由电偶丝、氧化镁绝缘材料材料和不锈钢保护管经多次拉制而成。它的检测结构是绝缘材料型和接壳型两种区别式样。