高温烤箱是壹種密封的用來烤食物或烘幹產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工壹些面食。如面包，pizza，也可以做蛋塔、小餅幹之類的點心。還有些烤箱可以烤雞肉。做出的食物通常香氣撲鼻。 工業烤箱，為工業上用來烘幹產品的壹種設備，有電的有瓦斯，又叫烤爐、烘幹箱等。

發熱原理

　 高温烤箱在正常工作時，壹般很容易造成熱量的損失，比如通過烤箱外部表面散失的熱量，加熱物料及輸送物料移動部分所需的熱量，加熱所需的熱量，加熱補充新鮮空氣所需的熱量，物料出入口及門縫散失的熱量，對以上各部分熱量進行相加。

現在，用高科技打造的高溫烤箱隔熱保溫材料，高溫烤箱新型的保溫隔熱塗料，耐溫高，耐溫1800℃，即得烤箱正常生產時所需的熱量。但是現在國內高溫烤箱的保溫隔熱材料性能不是很好，烤箱熱能利用率偏低，熱量散失嚴重。

對高溫烤箱熱量可保持90%不散失，對低溫物體可有效保冷並能抑制環境輻射熱而引起的冷量損失，可防止冷凝水的發生。ZS-1隔熱保溫塗料還兼有絕緣耐磨、耐酸堿，重量輕、施工方便等特點。