全自动折光仪的校准方法研究
时间：2015-02-02 阅读：1495
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广州市爱宕科学仪器有限公司 -
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实验方法
称取分析纯的蔗糖1.0克、2.0克、3.0克、4.0克、5.0克于5个小烧杯中，通过重量法加入24克、23克、22克、21克、20克纯净水，震荡均匀后移入25毫升比色管中。
本实验中使用的折光率仪为ATAGO(爱拓)全自动折光仪，所使用的产品型号为Rx-5000a。将仪器开机预热20分钟以后进行测量，实验开始前用蒸馏水对仪器进行归零。用巴斯德吸管吸取1滴待测溶液于全自动折光仪的检测窗口，后盖好检测窗口，按开始(START)键进行检测，当温度达到20.00摄氏度时，仪器进行检测，检测的结果如下：
图1、折光率仪的测试结果
标准值测试值平均值误差
4%4.00%4.00%4.00%4.00%0
8%7.94%7.95%7.96%7.95%0.05%
12%11.82%11.83%11.83%11.83%0.17%
16%15.90%15.90%15.95%15.92%0.08%
20%19.84%19.83%19.87%19.85%0.15%
用excel的XY散点图对该结果进行了分析，分析结果如下：
图2、结果分析表
上图的结果表明，该方法的线性系数为1，线性良好，该数据的斜率为0.9921。
本实验所用试剂属于分析纯，蔗糖容易吸水，导致检测结果偏低，但是本实验中Brix的检测误差小于0.2%，精度值小于0.5%，能够*我实验室的检测需求。
全自动折光仪是能够内部设定测量温度的自动折射仪，又称为糖度折光仪，饮料糖度仪。能够快速地测量折射指数、糖度或各式液体的浓度，RX-5000α全自动台式折光仪具有电热模块以控制温度，所以不需要恒温水箱；浓缩果汁，番茄酱，饮料，油脂，乳制品等各类食品饮料的Brix值、糖度、干物质含量、固形物含量等检测，还被广泛地应用与农林局、高校、研究所对蔬果的栽培指导，成熟度监控，品质改良以及新品种的开发判定标准。
参考国家标准：
为了保证结果的准确性，本实验室使用传统的折光率仪对20%浓度的蔗糖进行了比对实验，比对的结果如下图：
图3、不同仪器的比对值
仪器测试值误差
Rx-5000a19.84%19.83%19.87%-0.15
WYA-2S19.3%19.4%19.6%-0.5
实验证明，实验室使用的全自动阿贝折光仪的检测结果准确，仪器的检测性能要由于普通的阿贝折光仪，其自动化程度高，受人为的影响因素小，是一种优良的检测仪器。
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本文来自ATAGO(爱拓)中国分公司