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机体是一个矩形空槽,空槽中间装有加热盒,机体一侧装有传动机构,传动机构带动机体侧边上安装的旋转轮转动,旋转轮上有两个安装孔,叉式烧烤签的两个插头插入旋转轮的两个安装孔内,电机通过传动链带动叉式烧烤签转动,通过热辐射的方式将叉式烧烤签上的待烤食品烤熟。本实用新型提供了一种卫生的烧烤方式,无烟和油珠飞溅,适合各种烧烤店使用。适用于自助烧烤店、韩式自助烧烤,可镶嵌在不锈钢餐桌、木质餐桌的桌面内。用于烤制肉串、板筋、脆骨、鸡心、鸡脖、鸡翅、好海鲜、烤蔬菜、烤水果等。是商家投资理财的好帮手