红外测温仪是通过测量物体自身辐射的红外能量，准确地测定其表面温度的仪器设备。
其中非接触红外测温仪功能不断增强，适用范围不断扩大，比起接触式测温方法，具有响应时间快、非接触、使用安全及使用寿命长等优点。其包括便携式、在线式和扫描式三大系列。

测温范围是测温仪重要的一个性能指标。如TIME（时代）、Raytek(雷泰)产品覆盖范围为-50℃-+3000℃,但这不能由一种型号的红外测温仪来完成。每种型号的测温仪都有自己特定的测温范围。因此,用户的被测温度范围一定要考虑准确、周全,既不要过窄,也不要过宽。根据黑体辐射定律,在光谱的短波段由温度引起的辐射能量的变化将超过由发射率误差所引起的辐射能量的变化,因此,测温时应尽量选用短波较好。