上海佳实肉类水分检测仪的使用注意事项

　　水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过，细菌、霉菌繁殖加剧，容易引起肉的变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，并引起脂肪氧化。近年来，随着城乡人们生活水平的提，畜禽鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求越来越。

　　便携式肉类水分仪使用注意事项：

　　.便携式肉类水分仪在测定水分过程中，要避免震动，加热筒下端缺口不能迎风摆放。

　　.测定样品在称量盘中堆积一定要平整，堆积面积尽量布满称盘底面,堆积厚度应尽量薄，利于水分*蒸发。

　　.在测定水分过程中，不能用手去摸加热筒，严禁敲击或直接振动工作台面。

　　.由于便携式肉类水分仪是引进称重系统，精密怕重压，冲击，因而在每次取，放称量盘时尽量利用托架；

　　.若用手进行取，放称量盘应轻取，轻放。（需带上保护措施，避免将手烫伤）

　　.测定完成后，马上取下称量盘须用托架，以免烫手。托架在放入便携式肉类水分仪中不应碰到称重支架与称量盘。

　　.测定后须待称量盘*冷却后，再放入下一个试样。

　　.每次测定前，便携式肉类水分仪重量显示须为零。

　　.测定完成后，待称量盘*冷却后再进行清理。

　　.便携式肉类水分仪每次测定间隔时间须大于5分钟