OIL SENTRY OS-100 采用非常成熟的光电检测技术测量水中油的浓度。利用直射光和散射光双光电传感器的设计，有效避免了水中悬浮颗粒和气泡对测量的干扰，采用热敏电阻检测水温，以补偿温度变化对测量的影响。水温和油的成分均不能影响测量准确度。

OIL SENTRY OS-100 包括控制器，检测单元和远程显示器三部分。