一、产品简介
YD-21植物油脂烟点测定仪经过专家评审、部省级粮油质检机构和大型油脂生产企业的应用，一致认为该仪器:设计科学、合理、；自控升温、烟雾自采集、光电检测；植物油脂烟点自动测定，符合新标准；结果准确、重现性好、性能稳定可靠。
二、工作原理
油脂烟点的产生是由于其中存在一些沸点相对较低的物质而引起。油脂在加热过程中随着其温度的逐渐升高而达到一定的数值后，低沸点物质挥发而会产生稀薄的烟雾，并在一定的温度范围内其发烟量随着温度的升高而增大。在规定条件下，油脂发烟时的温度为烟点。本仪器采用光电测量的方法，将在特定烟雾测量管中的烟雾浓度转换成电信号，通过A/D变换和自动数据处理，判定出油脂样品的烟点。本仪器为自动油脂烟点测定仪，具有准确度高、重现性好、自动化程度高、操作简便快速等特点，克服了人工观察烟点的测定误差，保证了测试数据的准确可靠。符合国标GB/T20795-2006。
三、主要技术指标
★烟点测量范围： 180℃～240℃
★使用环境温度： 10℃～35℃
★双实验误差：≤ 2℃
★消耗功率： ≤600W （不含计算机）
★供电电源： 交流220V±10V、50Hz±1 Hz
四、仪器组成
本仪器由两个基本单元组成，单元之间使用专门电缆进行连接，如图(一)所示。