KDN-04B凯氏定氮仪测定样品中蛋白含量的定氮仪是根据凯氏原理而设计制造的，仪器由蒸馏器和消化炉组成，分别完成被测样品的消化和蒸馏的操作步骤；通过样品终的蒸馏滴定液计算出被测样品的蛋白质含量。   
        KDN-04B、KDN-08BKDN-04B凯氏定氮仪，这二款型号除消化炉部分因加热孔数量的不同外，蒸馏器部分是相同的；消化炉仪器的使用和操作步骤同KDN-04A和KDN-08A消化时间约45分钟左右，即可完成消化煮解过程。    
        B型蒸馏器是针对水质导电性能差异而设计的。蒸馏器工作水源采用蒸馏水，其特点是采用了自动控制蒸汽发生炉的进水和补液装置，自动控制蒸馏水的加热而产生蒸汽。通过压力蒸汽对消煮过的样品进行蒸馏，使消化过程中产生的硫酸铵转化成氨并与硼酸反应生成硼酸氢铵，一个样品的蒸馏过程7分钟左右即可完成蒸馏过程的工作。 
技术指标
1、测定品种：粮食、食品、乳制品、饮料、土肥、饲料及其他农副产品；
2、测定范围：含氮量 0.05%-90%；
3、工作电压：交流 220V    50Hz；
4、消化时间：45分钟/批    蒸馏时间7分钟/个；
5、功    率：四孔消化器 1200W；蒸馏器 800W；
                八孔消化器 2400W；
6、重    量：四孔消化器 9kg；蒸馏器 23kg；
                八孔消化器 17kg；
7、体    积：四孔消化器 630×205×170mm3；
                八孔消化器 760×315×170mm3；
                蒸    馏   器 380×330×820mm3