应用案例 | 食品和饮料行业

· 减少从公路罐车中卸载含气原奶所需的时间和成本

· 即使是在两相流的工况下，也能持续可靠地测量流量

· 不再因为设备故障而导致非计划性的停车

背景

Surlat 奶制品公司，由智利南部的一群牧民在上世纪的 90 年代所创立。该公司，专门生产和提供高品质的有机产品。他们的乳制品，包括牛奶、奶油和黄油等常规产品，以及脱脂和无乳糖等创新产品。

测量要求

Surlat 每天从当地的奶牛场接收鲜奶。通过公路槽车，将原奶从农场运送到乳品加工厂。每台槽车的卸载流量约为 80,000 kg/h，最多可以同时卸载四台槽车。在运输的过程中，槽车的行驶和振动会产生泡沫。含泡沫的牛奶，随后被存储在一个缓冲罐中，等待下一步处理。

该公司，曾使用过某品牌的科里奥利质量流量计，用于测量所接收的原奶数量。但是，原奶因运输过程中产生的泡沫而夹带气体时，这些流量计的运行不够稳定，有时会进入启动模式（停止测量）。这对原奶的接收过程造成困扰：首先，卸货过程被频繁中断，需要消耗时间和人工干预来重新启动，这又增加了卸货时间，降低了效率；其次，测量的损失造成了对原奶交付数量的商业纠纷。因此，客户需要一款即使在气体夹带的阶段，也能够稳定地测量原奶质量的流量计。

科隆解决方案

Surlat 决定采用 OPTIMASS 1400 C，来检测夹带气体的原奶。这是一款不锈钢材质的双直管流量计（DN50），配备 Tri-Clamp 卫生型过程连接。

鉴于在测试装置中的出色表现，证明科隆质量流量计为明智之选。与此前所安装的科里奥利流量计相比，当测量夹带气体的液体流量时，OPTIMASS 1400 具有令人信服的优势。科隆流量计，具有含气管理（EGM）系统，即使是在原奶中夹带气体的情况下，也能提供可靠的读数。因此，这款科里奥利流量计，能够不间断地测量体积流量、质量、密度和温度 — 即使是在两相流原奶接收的不利工艺条件下。

客户利益

由于流量计可在任意含气量和复杂流态下保持测量，即使出现气体夹带，客户也无须对原奶卸载进行干预。贸易双方对测量的读数也不再存有争议。

使用高精度和可重复的科隆质量流量计，有助于乳品厂在原奶接收时实现连续测量。制造商可以计算牛奶产量，避免了此前的科里奥利流量计因频繁启动而导致测量中断的情况。

对科隆质量流量计的性能，该客户表示满意。最终决定，将 OPTIMASS 1400 C作为该测量的默认配置。它现在是原奶接收的标准仪表，并将逐步取代此前安装的其他流量计。

科隆产品

OPTIMASS 1400 C 科里奥利质量流量计，适用于食品和饮料行业的常规应用

· 测量质量和体积流量，密度和浓度（如：Brix、Baume、Plato、酒精等）

· 搭载含气管理系统（EGM™），适用于含气介质（如：原奶、酸奶、冰激淋）

· 自排空、易清洁；体积精巧

· 符合 FDA、EC1935/2004、 GB 4806 指令；通过 3A、EHEDG 认证

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