卫生型隔膜压力表由各种通用型压力仪表和不同结构的隔膜隔离器组成一个封闭系统，内充密封液。当被测介质的压力作用于隔膜时，则隔膜产生变形，压缩封闭系统中的密封液。由于密封液的固有性质，使压力仪表中的弹性元件产生相应的弹性变形—位移，经指示装置显示压力值。当隔膜的刚度足够小时，则压力仪表指示的压力就近于被测介质的压力值。
卫生型隔膜压力表具有装拆快捷方便，易于清洗，不易污染，清洁美观，安全可靠等优点。并满足药品生产质量规范（GMP）的要求，可广泛应用于制药、食品、饮料、制酪、水处理等行业。
卫生型隔膜压力表是由隔膜隔离器与通用型压力仪表组成一个系统的隔膜表。隔膜压力表与设备连接方式主要有螺纹连接和法兰连接及卫生卡箍式等。
卫生型隔膜压力表是以卡箍式安装全不锈钢卫生级的隔膜压力表。该隔膜压力表适用于测量高粘度、易结晶、易凝固和有固体浮游物介质的压力，以及对某些测量介质不能直接进入通用型仪表内和便于清洗防止沉淀物质积聚的场合压力检测时，必须采用由隔膜隔离器与通用型压力仪表组成一个系统的隔膜表。适用于啤酒、饮料等食品与制药行业。
卫生型隔膜压力表主要用于石油化工、制碱、化纤、染化、制药、食品和制碱等工业部门生产过程中测量流体介质压力之用。
卫生型隔膜压力表结构原理
当测量介质的压力P作用于隔膜，则隔膜产生变形，压缩压力仪表测压系统的密封液，使其形成P-△P的压力。当隔膜的刚性足够小时，则△P也很小，压力仪表测压系统形成的压力就近于测量介质的压力。