食品车间除湿机的详细信息和相关资料:不同食品有不同温度要求，就面食而言，经过研究对比分析得知，在温度适中不变的情况下，只改变空气湿度的变化，当湿度高度75%左右时，食品开始受潮，当湿度提高到85%左右时，食品表面开始有小黑斑、后有霉菌生长，实验证明，环境湿度对食品质量有很大影响，而且，高湿度易导致食品受潮发霉，俗话说行有行规，因此，食品厂温湿管制不但要求明确规定还要证明它是合理的，食品车间配置除湿机予以应对。

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正岛ZD-8166C食品车间除湿机技术参数：

食品长时间处于潮湿环境中，易吸水受潮发霉变质，造成食品原料浪费，食品企业经济损坏严重，为了解决食品厂环境潮湿问题，给食品营造一个良好的生产环境，使用除湿机。欢迎您对正岛ZD-8166C食品车间除湿机提出宝贵的意见和建议，您提交的任何信息，都将由我们专人负责处理。如果不能解决您的疑问，请您。

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引起食物发霉变质的主要原因有三方面：
1、微生物作怪。环境中无处不存在微生物，食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中，很容易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足自身需要。这时食物中的蛋白质就被破坏了，食物会发出臭味和酸味，失去了原有的坚韧性和弹性，颜色也会发生变化。

2、酶的作用。动物性食物中有多种酶，在酶的作用下，食物的营养素被分解成多种低级产物。平时看到的饭发馊、水果腐烂，就是碳水化合物被酶分解后发酵了。
3、食物的化学反应。油脂很容易被氧化，产生一系列的化学反应，氧化后的油脂有怪味，如肥肉会由白色变成黄色。

防止食品发霉：要防止物品发霉，必须注意使物品不受潮，保持干燥。食物可以放在低温环境中（如冰箱）进行保存。

1、加热杀菌法 对于大多数霉菌，加热至80℃，持续20分钟即可杀灭；但*耐高温，巴氏消毒（80℃）不能破坏其毒性。
2、射线杀菌法 霉菌抗射线能力较弱，可用放射性同位素放出的射线杀灭霉菌。
3、密封保藏防霉 霉菌多属于需氧微生物，生长繁殖需要氧气，所以瓶（罐）装食品在灭菌后，充以氮气或二氧化碳，加入脱氧剂、将食物夯实，进行脱气处理或加入油封等，都可以造成缺氧环境，防止大多数霉菌繁殖。

4​、防霉剂防霉市场上的高效防霉剂对霉菌有较强的抑制作用，并可抑制霉菌形成霉菌毒素，减少食品中毒致病致癌的可能，用于瓶、罐装食品及霉菌容易增殖的、暴露于空气中的食品表面，抗霉效果十分显著。可广泛用于月饼、馅料、剁辣椒、肉制品、豆制品、糕点、面包、罐头、蜜饯、酱菜、酱油、食醋、米酒、果酒、水果、蔬菜、粮食、烟草、饲料的防霉抗腐。