石家庄数字式粘度计的原理基于斯托克斯-泊肃叶定律。该仪器采用旋转法测量流体粘性，通过传感器对被测液体进行剪切力分析，从而求出液体的粘度和其它物化性能参数。其工作过程为：将被测试样放入样品室中，启动开关，转动调速器手柄逐渐增加转速至出现峰值（即达到某种速度），此时从显示仪表即可读出色环指示值即为所要求的试样的运动粘度数值或相对密度等其他物理化学性质指标之一。（注意使用时不要超过额定转子型号）。

因此可知此款设备具有操作简便、准确度高以及自动化程度高等特点优势；另外需要注意的是在选择合适的清洗剂清理干净后才能再次投入正常使用以保证设备的性和使用寿命。