体外模拟胃肠消化发酵，在体外条件下模拟体内消化吸收情况，可用于预测或评估化合物的可消化性、生物利用率、释放动力学特性及结构变化等研究的体外模型。体外消化系统可以或部分替代活体实验，具有降低成本和时间，提高实验重复性和准确性，人工可监控等优点。

    体外消化系统可广泛应用于食品营养学，功能性活性物质代谢研究，药物释放动力研究，益生菌及益生元，药品毒理学研究，动物营养及饲料研究等领域。

其原理：认为不同物种消化系统的规模，特点不一样，同一种“小白鼠”不可能达到不同生物实验的要求；准真实体外消化模拟实验系统：尽可能真实的模拟消化器官的形态/解剖结构/运动和生化环境；“准真实”的体外模拟胃肠道消化不仅要模拟胃肠道内的物理运动和化学条件，还应提供真实的胃肠道形态。    

该产品优势 

1. 体外消化模拟实验系统：

Ø 形态学仿生

Ø 解剖结构仿生

Ø 动力学仿生

Ø 生化环境仿生

Ø 体外实验结果接近真实体内实验

2. 软件全程控制，无人值守工作；

3. 重复性好，取样方便，在线测量；

4. 可在消化道系统的不同部分、任意运转时间内被取出；

5. 个性化定制：可根据实际需要选择其中单个或多个串联甚至并联使用，可拼接组件：口腔、胃、小肠、大肠；

6. 售后支持：全套体外消化模拟实验系统解决方案：应用工程师可全程指导学生进行试验，直到可以独立上手；24小时电话响应，365天全天服务。

该产品应用

体外消化系统可广泛应用于食品营养学，功能性活性物质代谢研究，药物释放动力研究，益生菌及益生元，药品毒理学研究，大肠发酵，动物营养、动物消化及饲料研究等。

公司为客户量身定制，科学规划，提供体外消化解决方案。可根据客户需求订制人胃模型，鼠胃模型，牛胃模型，猪胃模型，大肠发酵模型等。

应用领域：

脂肪代谢

蛋白质代谢

碳水化合物

多糖代谢

淀粉消化率

食物血糖指数

功能成分

微生物发酵

益生菌发酵

重金属影响

真菌毒素等

动物营养

技术参数（部分）

1、 触屏操作，PLC控制系统。

2、 胃压缩和蠕动频率连续可调。

3、 十二指肠的蠕动频率为1-40 cpm 连续可调。

4、 胃液、肠液、胆汁的输入速率在20 μL/min -10 mL/min可调。

5、 胃模型：内容积、胃壁收缩频率范围可调。

6、 十二指肠模型：外管径4-6 mm可选，壁厚约0.5 mm。

体外模拟胃肠消化发酵，测试案例如下：

1、新型大米和常规大米饭的体外胃肠道消化特性的比较研究

2、富含膳食纤维的面条和馒头的体外胃肠消化特性

3、燕麦和早餐粉的体外胃肠消化特性研究

4、植物花粉体外消化过程中活性成分的生物可及性研究

5、西藏特色食物在模拟成人和老人胃生理条件下的消化特性

6、基于动态体外消化系统的食物GI指数测定

7红富士苹果在成人和老人动态胃肠消化条件下的体外消化特性差异

8、存储条件对酸奶和纯牛奶体外胃肠道消化特性的影响

9、新型蛋白原料的体外胃肠道消化特性

10、不同儿童乳制品的体外胃肠道消化特性评价

11、不同婴儿配方奶粉和老年奶粉的体外胃肠道消化特性研究

12、不同酪蛋白和乳清蛋白配比的再制奶酪和儿童牛奶的体外胃肠消化特性研究13、不同添加物对鱼肉制品营养品质的影响　

14、不同鱼肉蛋白凝胶的体外胃肠道消化特性研究

15、鱼糜制品的体外消化和胃排空特性研究

16、不同海产品的体外胃肠道消化特性研究

17、干燥处理方式对牛肉的体外消化和胃排空特性的影响

18、肉制品经胃、肠消化后唾液酸含量的变化

19、婴幼儿配方奶粉和老年奶粉的体外胃肠消化特性

20、高内向乳液的体外胃肠道消化特性研究

21、直链淀粉对W/O乳液在模拟胃肠消化过程中微观结构、流变学和脂肪酶解的影响

22、纤维素醚对W/O乳液在体外消化过程中粘度、微观结构和脂肪分解的影响1

23、基于仿生胃肠道模型的发酵乳中益生菌存活率评价

24、体外胃肠道消化过程中微胶囊益生菌的释放和存活特性研究

25、益生菌固体饮料在动态体外胃肠消化过程中的存活特性研究

26、溶出介质对某固体药物制剂溶出特性的影响

27、不同剂型的口服固体药物制剂溶出曲线测定

28、不同食物对某固体药物制剂胃肠溶出特性的影响

29、不同营养餐的体外吸收特性研究

30、DHA微胶囊消化产物的体外吸收特性

31、奶酪的体外胃排空特性研究

32、基于胃排空速度的不同食物的饱腹感指数测定