农产品冷链数据采集系统概述：

   生鲜农产品冷链物流是指使肉、禽、水产、蔬菜、水果、蛋等生鲜农产品从产地采收(或屠宰、捕捞)后，在产品加工、贮藏运输、分销、零售等环节始终处于适宜的低温控制环境下，“大程度地保证产品品质和质量安全、减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。近年来，随着农业结构调整和居民消费水平的提高，生鲜农产品的产量和流通量逐年增加，全社会对生鲜农产品的安全和品质提出了更高的要求。加快发展农产品冷链物流，对于促进农民持续增收和保障消费安全具有十分重要的意义。

    农产品冷链物流与一般常温物流系统机比，具有高投入、高要求的特点。农产品冷链物流各环节的管理与运作都需要专门的设备和设施，建设投资较大、回报期较长;农产品冷链物流的生产和消费较分散，市场供求及价格变化较大，天气交通等各种不确定的影响因素较多，其运作和能耗成本较高；农产品冷链物流要求冷链的各环节具有较高的组织协调性，保障物流环节和物流交易次数较少，保证易变质农产品的时效性强;农产品冷链物流要求较高的信息技术对农产品进行安全性的质量监控或实时跟踪。

农产品冷链数据采集系统 

冷链信息化平台介绍

✱基于IOT物联网智能硬件及软件信息技术的农产品冷链源溯源统一监管数据平台建设可通过物联网智能硬件的安装实时采集、直接上传云平台，整个数据监管过程减少人为因素参与，提高监测数据的真实性、可靠性、实时性。通过数据分析，可指导企业分析冷库性能，提前预冷库设备工作状态以及老化状态。降低食品冷链过程损耗率，保障食品品质。

✱用户操作简便，使用手机移动端、微信小程序、APP可用本系统对冷链各个环节的温度，温湿度，门开关状态，地图位置，行驶速度，电子围栏等各种测量数据的实时监测。平台采用BS网络软件架构，可在食品生产、加工、物流中心、配送过程进行冷链全环节的监管、追溯。实现全省、全市或全县统一食品冷链监测。

✱对于冷链现场只需要安装智能硬件设备即可，无需专业人员，对系统维护。平台采用云平台存放数据，增加数据及系统运行的稳定性、安全性、真实性。