在流量测量中由于各种流量计总会受到流体物性中某一种或几种参量的影响，所以流体的物性很大程度上会影响流量计的选型。因此，所选择的测量方法和流量计不仅要适应被测流体的性质，还要考虑测量过程中流体物性某一参量变化对另一参量的影响。比如，温度变化对液体粘度的影响。

 

流体物性方面常见的有密度、粘度、蒸汽压力和其他参量。这些参量一般可以从手册中查到，评估使用条件下流体各参量和选择流量计的适应性。但也会有些物性是无法查到。比如腐蚀性、结垢、堵塞、相变和混相状态等。

 

流体的温度和压力

 

仔细的分析流量计内流体的工作压力和温度，尤其是测量气体时温度压力变化造成过大的密度变化，可能要改变所选择的测量方法。比如，温度和压力影响流量测量准确度等性能时，要作温度或压力修正。另外，流量计外壳的结构强度设计和材质也取决于流体的温度和压力。因此，必须确切地知道温度和压力的最大值和最小值。当温度和压力变动很大时更应仔细选择。

 

还应注意在测量气体时要确认其体积流量值是在工况状态下的温度和压力还是在标准状态下的温度和压力。

 

流体的密度

 

对于液体，在大部分应用场合下其密度相对恒定，除非温度变化很大而引起较大变化，一般可不进行密度修正。在气体应用场合，流量计的范围度和线性度，取决于气体密度,，一般要知道在标准状态下和工况状态下的值，以便选用。也有将流动状态的值换算到某些*的参比值，这种方法在石油储运方面应用普遍。低密度气体对某些测量方法，特别是利用气体动量推动检测传感器的仪表（比如涡轮流量计）会比较困难。

 

粘度

 

各种液体之间粘度差别很大，且因温度变化有显著变化。而气体则不同，各种气体之间粘度差别较小，其值一般较低。且不会因温度和压力变化而有显著变化。因为液体的粘度比气体高得多。比如在20℃和100kPa下，水的动力粘度为 Pa·s，而空气的动力粘度则为 Pa·s，所以液体一定要考虑粘度的影响，而气体的粘度就不如液体那样重要。

 

粘度对各类流量计的影响程度不一样，比如，对于电磁流量计、超声流量计和科里奥利式质量流量计的流量值是在很宽粘度范围内，可以认为不受液体粘度的影响；容积式流量计的误差特性和粘度有关，可能会略受影响；而浮子流量计、涡轮流量计和涡街流量计，当粘度超过某值时则影响较大以致不能使用。

 

有些流量计的特性用管道雷诺数作为参变量进行描述的，而管道雷诺数是流体粘度、密度以及管道流速的函数。因此，粘度对仪表特性还是有影响的。

 

粘度也是判别牛顿流体或非牛顿流体的一个参数，大多数流量测量方法和流量计仅适用于牛顿流体。所有气体都是牛顿流体。大多数液体以及含有少量球形微粒的液体也是牛顿流体。只适用于牛顿流体的测量方法和流量计，如果应用于非牛顿流体时将给测量带来影响。所以，牛顿流体是流体流量测量正常使用的重要条件。

 

粘度对不同类型的流量计范围度的影响趋势各异，一般容积式流量计粘度增加，范围度扩大。而涡轮流量计和涡街流量计则相反，粘度增加，范围度缩小。因此，在评估流量计的适应性时，应该要掌握液体的温度—粘度特性。

 

某些非牛顿流体（如钻井泥浆、纸浆、巧克力、油漆）性质的液体，它们的流动状态复杂，不易判断其属性，当选择流量计时必须谨慎。