一、产品简介：

食用油品质检测仪用于煎炸各种食品的植物油、动物油及精炼油中的极性组分的测定，极性组分是食用油在煎炸食品的工艺条件下发生劣变，产生极性较大成分的总称，极性组分直接影响食用油的品质。 总极性组分(TPM值)反映了食用油在煎炸过程中由于高温所导致的劣变。

二、产品特点：

1、小巧灵活，方便携带；2、直接在热油中进行，操作简单，使用方便；3、检测快速，油的品质和温度10秒钟内显示；4、当超过限值时, 会发出LED报警。三、技术参数：

1、分辨率：TPM：0.1%，温度：0.1℃

2、存储温度：-25℃～ +70℃

3、TPM响应时间：小于15秒

4、显示方式：LCD背光显示屏

5、机壳材质：食品塑料

6、探头材质：食品级不锈钢

7、防水防尘等级：IP65