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细菌检测设备-【细菌检测设备】&细菌检测设备&【细菌检测设备】

时间:2020-10-22      阅读:259

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   食品细菌检验是指通过对食品中细菌含量进行检验以得出细菌指标,进而反映食品的新鲜程度或清洁程度、加工操作是否符合卫生要求、辨察食品是否受致病菌污染、确证微生物性食物中毒的病因等等。食品在生产、储存、运输及销售等各个环节都有可能受到细菌的污染,造成食品腐bai变质或食源性疾病。多年来我国食物中毒仍以动物性食品、细菌性病因为主。细菌检验是开展食品卫生工作的重要手段。食品卫生细菌检验数据的可靠性、可比性直接关系到食品卫生日常监督的科学性、性及食物中毒的诊断率。

  

  该设备为全新升级产品,大屏幕触摸显示屏,代替传统按键。操作采用生物化学反应方法检测ATP含量,ATP荧光检测仪基于萤火虫发光原理,利用“荧光素酶—荧光素体系”快速检测三磷酸腺苷(ATP)。ATP拭子含有可以裂解细胞膜的试剂,能将细胞内ATP释放出来,与试剂中含有的特异性酶发生反应,产生光,再用荧光照度计检测发光值,微生物的数量与发光值成正比,由于所有生物活细胞中含有恒量的ATP,所以ATP含量可以清晰地表明样品中微生物与其他生物残余的多少,用于判断卫生状况。

  仪器应用:

  云唐ATP荧光检测仪广泛应用于:细菌微生物检测、医药卫生、食品安全、市场执fa、表面洁净度检测、医疗防疫、水质水政、生产线卫生、工业水处理、环保检测、海关出入境检疫及其他执fa部门等多种行业。

  仪器特性:

  实用性 —— 可根据环境检测需求设定上下限值,做到数据快速评估预警,表面洁净度快速筛查。

  灵敏度高 —— 10-15~10-18 mol

  速度快 —— 常规培养法18-24h以上,而ATP只需要十几秒钟 .

  可行性 —— 微生物数量与微生物体内所含ATP有明确的相关性。 通过检测ATP含量,可间接得出反应中微生物数量

  可操作性 —— 传统培养方法需要在实验室由经过培训的技术人员进行操作;而ATP快速洁净度检测操作非常简便,只需简单的培训即可由一般工作人员进行现场操作。

  体验更好 —— 试子套管采用插拔式灵活设计,可定期清洗长期使用,延长仪器寿命。

  菌落总数是指在一定条件下(如需氧情况、营养条件、p H、培养温度和时间等)每克(每毫升)样品生长出来的细菌菌落数量。国内外普遍采用此需氧平板计数法(APC)。国外用于食品、化妆品中微生物计数的螺旋平板计数法(SPC)也需(48±3)h。这 2 种方法均为传统的培养方法,操作繁琐,费时费力。近年来,国内外技术人员研究开发了快速测试片技术、生物电化学技术、微菌落技术、发射测量法、微热量技术、ATP 生物发光技术、色谱法等快速检测方法,缩短了检测时间,简化了检测程序。

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